Espaguetis a la carbonara exprés (thermomix)

Temps de preparació: 5 minuts
Total: 20 minuts

 

Ingredients per a 2 persones:

 

40 g

Ceba

20 g

Oli Oliva

100 g

Bacon a tires

120 g

Nata líquida

300 g

Aigua

½ cullerada

Sal

200 g

Espaguetis blancs Bonapasta

1

Rovell d’ou batut

40 g

Formatge ratllat

 

Preparació:

 

1-Posar la ceba i l’oli al vas i triturar 4 seg/vel 5
2-Afegir el bacon i programar 4 min/ Varoma/Gir a l’esquerra/ Vel.cullera
3-Fer baixar les restes de sofregit que hagin quedat a les parets del vas. Afegir-hi l’aigua, la sal i els espaguetis i programar 14 min/100ºC/Gir a l’esquerra/Vel. cullera. Es poden trencar els espaguetis per la meitat per facilitar-ne la cocció, o utilitzar altres tipus de pasta com macarrons.
4-Quan faltin 2 minuts de cocció, afegir el rovell per la boca del vas.
5-Posar en un plat, tirar-hi el formatge ratllat per sobre i servir.

 

Cabell àngel

Brou amb escarola i cabell d'àngel

Espagueti

Saltejat oriental amb espaguetis
Espaguetis carbonara vegetal
Espaguetis amb salsa de julivert, parmesà i pinyons
Espaguetis sense feina amb tomàquets cherry i alfàbrega
Espaguetis sene feina amb carxofes, xampinyons i espinacs
Espaguetis a la carbonara exprés (thermomix)

Espirals

Gulash de seitan amb espirals integrals d'espelta
Amanida tricolor
Espirals integrals d'espelta amb albergínies i bolets

Fideus

Fideus vegetals

Macarrons

Macarrons al ragú de xampinyons
Macarrons amb pollastre i crema de llet
Macarrons amb salsa de camagrocs

Meravella

Amanida mediterrània de meravella